Descubre como hacer leche de quinoa casera. Este superalimento es uno de los más ricos en proteína. Agrégalo a tu dieta regular.
Dentro de las recetas que te hemos compartido de leches vegetales esta tal vez sea una de las más saludables y nutritivas. La leche de quinoa es una bomba en vitaminas, proteína vegetal y además, posee un bajo contenido en grasas. Ideal para añadir a la dieta, sobre todo cuando buscamos bajar de peso.
Esta bebida ha ido creciendo en popularidad por sus propiedades nutricionales. Veamos cuales son:
◘ Posee 8 aminoácidos esenciales
◘ Es rica en minerales: potasio, calcio, fósforo, hierro, zinc y magnesio
◘ Contiene vitaminas del tipo B y E.
◘ Libre de gluten
◘ Indice glucémico bajo
◘ Fuente de ácidos grasos esenciales (omega 3 y omega 6),
◘ Alimento rico en fibra
Entre sus beneficios para la salud se cuentan el regular los niveles de colesterol y prevenir el estreñimiento. Asimismo posee nutrientes muy importantes para mantener tu piel suave y joven.
como hacer leche de quinoa casera
Ingredientes:
-240 g de quinoa cocida (1 taza)
-750cc de agua
-4 ciruelas
-1 pizca de canela
-stevia o miel para endulzar
Preparación:
1- Cocinar la quinoa tal como se indican en las instrucciones del paquete.
2- Mezclar la quinoa con el agua y dejar reposar por 2 a 3 horas. luego, colar la mezcla.
3- Verter la leche de quinoa en una licuadora y mezclar con los dátiles y las ciruelas descarozadas.
4- Bebe a gusto y coloca la leche de quinoa en un frasco o jarra hermética dentro del refrigerador para un posterior consumo.
¿POR QUÉ DEBERÍAS AGREGAR QUINOA A TODAS TUS COMIDAS?
Si aún te has quedado con ganas de seguir aprendiendo sobre las propiedades y beneficios de la quinoa para tu salud y como elaborar otras comidas, sigue este próximo artículo. Ver más dando un clic aquí.
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